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Castañas en Almibar Ligero Tarro 240 g Cuevas

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Guarnición de Castañas Estuche 2 bolsas x 150 g c/u Cuevas

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Aceitunas rellenas anchoa selecta 270 ml la cala albert adrià

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Aliño especial patatas berberechos aceitunas 125 ml la cala albert adrià

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Risotto al tartufo 175 grs terraza mediterránea sin gluten

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Zumo de tomate picante big tom 75 CL

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Pure de Castañas Tarro 245 g Cuevas

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Almejas al natural 18-20 pza paco lafuente ol115 g

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Navajas al natural 5-6 pz paco lafuente ol115 g

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Preparado Fideua Urdet Setas y Trufa Tarro 300 grs

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Cortezón canapé de jamón 250 gr la cala albert adrià

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Vichyssoise con manzana 435 ml el toque hermanos torres

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Mejillones es escabeche rr-125 8/12 u la cala albert adrià

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Tiritas de jamón 100 gr la cala albert adrià

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Risotto al funghi porcini 175 grs terraza mediterránea sin gluten

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Risotto al pomodoro 175 grs terraza mediterránea sin gluten

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Faba Asturiana IGP Tierra Astur 1 Kg

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Confit de Pato (12 muslos) 3825 grs Especial Hostelería Botularium

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Manitas de Cerdo 800 grs Botularium

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Paté Finas Hierbas Bio 110 Gr Vegetalia

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Paté Finas Hierbas Bio 180 Gr Vegetalia

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Crestas de Gallo en su jugo 840 grs Botularium

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Caldo Vegetal Cubitos 66 Gr

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Callos a la madrileña con aove la chinata 380 grs

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Gazpacho 750 ml Botularium

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Pimientos rellenos de jamón ibérico la chinata 300 grs

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Pimientos rellenos de atún y piparras la chinata 300 grs

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Guarnición Castañas Ciruelas Piñones Setas Bolsa 200 gramos Cuevas

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Navajas al natural 8-10 pza paco lafuente ro111 g

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Mejillones fritos en escabeche 8-10 pz paco lafuente ro115 g

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