Callos en Salsa 390 grs Botularium
10,00 €
Manitas de Cerdo 390 grs Botularium
8,86 €
Pollo en Escabeche 750 grs Botularium
17,34 €
Caracoles en Salsa 390 grs Botularium
12,07 €
Costilla de Orza 850 grs Botularium
34,51 €
Corzo Flambeado al Cognac en Salsa de Nueces 390 grs Botularium
18,76 €
Gamo Flambeado al Cognac en Salsa de Nueces 390 grs Botularium
Preparado Fideua Urdet Setas Silvestres Tarro 300 grs
4,30 €
Risotto al funghi porcini 175 grs terraza mediterránea sin gluten
3,40 €
Preparado Fideua Urdet Setas y Trufa Tarro 300 grs
4,50 €
Alubias con manitas de cerdo 390 grs Botularium
6,89 €
Ternera estofada a la Jardinera 390 grs Botularium
14,33 €
Presa ibérica de bellota la chinata 80 grs
10,14 €
Pimientos del piquillo con aove la chinata 250 grs
7,45 €
Fabada asturiana con aove la chinata 380 grs
8,65 €
Rabo de toro a la cordobesa la chinata 380 grs
14,14 €
Pechugas de Codorniz en Escabeche 390 grs Botularium
26,97 €
Muslos de Codorniz en Escabeche 390 grs Botularium
25,83 €
Toro Estofado a fuego lento 800 grs Botularium
27,91 €
Magra con Tomate 2550 grs Especial Hostelería Botularium
53,74 €
Preparado Fideua Urdet Ceps Tarro 300 grs
Pimientos rellenos de atún y piparras la chinata 300 grs
7,55 €
Faba Asturiana IGP Tierra Astur 500 grs
11,90 €
Oreja de Cerdo en salsa - pandereta 370 grs Botularium
10,56 €
Jabalí Estofado a fuego lento 800 grs Botularium
Jabalí Estofado a fuego lento 390 grs Botularium
18,20 €
Corzo Estofado a fuego lento 390 grs Botularium
Gamo Estofado a fuego lento 800 grs Botularium
Fabada Asturiana IGP Tierra Astur 765 grs
9,27 €
Callos en Salsa 2550 grs Especial Hostelería Botularium
47,33 €