Risotto al pomodoro 175 grs terraza mediterránea sin gluten
3,40 €
Risotto al tartufo 175 grs terraza mediterránea sin gluten
4,00 €
Risotto a la marinera 175 grs terraza mediterránea sin gluten
Gamo Estofado a fuego lento 390 grs Botularium
18,20 €
Fabada asturiana con aove la chinata 380 grs
8,65 €
Rabo de toro a la cordobesa la chinata 380 grs
14,14 €
Pechugas de Codorniz en Escabeche 390 grs Botularium
26,97 €
Muslos de Codorniz en Escabeche 390 grs Botularium
25,83 €
Presa ibérica de bellota la chinata 80 grs
10,14 €
Pimientos del piquillo con aove la chinata 250 grs
7,45 €
Ternera estofada a la Jardinera 390 grs Botularium
14,33 €
Alubias con manitas de cerdo 390 grs Botularium
6,89 €
Confit de Pato (12 muslos) 3825 grs Especial Hostelería Botularium
89,39 €
Gamo Flambeado al Cognac en Salsa de Nueces 390 grs Botularium
18,76 €
Corzo Flambeado al Cognac en Salsa de Nueces 390 grs Botularium
Risotto al funghi porcini 175 grs terraza mediterránea sin gluten
Preparado Fideua Urdet Setas y Trufa Tarro 300 grs
4,50 €
Preparado Fideua Urdet Setas Silvestres Tarro 300 grs
4,30 €
Callos en Salsa 2550 grs Especial Hostelería Botularium
47,33 €
Oreja en Salsa 2550 grs Especial Hostelería Botularium
40,91 €
Corzo Estofado a fuego lento 800 grs Botularium
27,91 €
Ciervo Estofado a fuego lento 800 grs Botularium
Alubias Verdinas Asturianas Tierra Astur 500 grs
10,90 €
Codillo de Cerdo en su jugo - pandereta 380 grs Botularium
13,01 €
Ciervo Estofado a fuego lento 390 grs Botularium
Toro Estofado a fuego lento 800 grs Botularium
Pimientos rellenos de atún y piparras la chinata 300 grs
7,55 €
Fabada Asturiana IGP Tierra Astur 765 grs
9,27 €
Preparado Fideua Urdet Ceps Tarro 300 grs
Magra con Tomate 2550 grs Especial Hostelería Botularium
53,74 €