Pollo en Escabeche 750 grs Botularium
17,34 €
Callos en Salsa 390 grs Botularium
10,00 €
Caracoles en Salsa 390 grs Botularium
12,07 €
Chorizo de Orza 850 grs Botularium
35,64 €
Morcilla de Orza 850 grs Botularium
34,51 €
Costilla de Orza 850 grs Botularium
Risotto al funghi porcini 175 grs terraza mediterránea sin gluten
3,40 €
Preparado Fideua Urdet Setas y Trufa Tarro 300 grs
4,50 €
Preparado Fideua Urdet Setas Silvestres Tarro 300 grs
4,30 €
Gamo Flambeado al Cognac en Salsa de Nueces 390 grs Botularium
18,76 €
Corzo Flambeado al Cognac en Salsa de Nueces 390 grs Botularium
Fabada asturiana con aove la chinata 380 grs
8,65 €
Rabo de toro a la cordobesa la chinata 380 grs
14,14 €
Presa ibérica de bellota la chinata 80 grs
10,14 €
Pimientos del piquillo con aove la chinata 250 grs
7,45 €
Pechugas de Codorniz en Escabeche 390 grs Botularium
26,97 €
Muslos de Codorniz en Escabeche 390 grs Botularium
25,83 €
Ternera estofada a la Jardinera 390 grs Botularium
14,33 €
Alubias con manitas de cerdo 390 grs Botularium
6,89 €
Caracoles en Salsa de Jamón 390 grs Botularium
Pimientos rellenos de atún y piparras la chinata 300 grs
7,55 €
Fabada Asturiana IGP Tierra Astur 765 grs
9,27 €
Faba Asturiana IGP Tierra Astur 500 grs
11,90 €
Alubias Verdinas Asturianas Tierra Astur 500 grs
10,90 €
Preparado Fideua Urdet Ceps Tarro 300 grs
Ciervo Estofado a fuego lento 800 grs Botularium
27,91 €
Jabalí Estofado a fuego lento 800 grs Botularium
Gamo Estofado a fuego lento 800 grs Botularium
Corzo Estofado a fuego lento 800 grs Botularium
Ciervo Estofado a fuego lento 390 grs Botularium
18,20 €