Pimientos rellenos de jamón ibérico la chinata 300 grs
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Pimientos rellenos de atún y piparras la chinata 300 grs
Gamo Estofado a fuego lento 800 grs Botularium
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Corzo Estofado a fuego lento 390 grs Botularium
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Corzo Estofado a fuego lento 800 grs Botularium
Jabalí Estofado a fuego lento 390 grs Botularium
Callos en Salsa 2550 grs Especial Hostelería Botularium
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Oreja en Salsa 2550 grs Especial Hostelería Botularium
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Jabalí Flambeado al Cognac en salsa de nueces 800 grs Botularium
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Gamo Flambeado al Cognac en Salsa de Nueces 390 grs Botularium
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Gamo Flambeado al Cognac en Salsa de Nueces 800 grs Botularium
Jabalí Flambeado al Cognac en Salsa de Nueces 390 grs Botularium
Corzo Flambeado al Cognac en Salsa de Nueces 800 grs Botularium
Preparado Fideua Urdet Setas Silvestres Tarro 300 grs
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Ciervo Flambeado al Cognac en salsa de nueces 800 grs Botularium
Ciervo Flambeado al Cognac en salsa de nueces 390 grs Botularium
Ensaladilla rusa 1 350 grs Especial Hostelería Botularium
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Confit de Pato (10 muslos) 3825 grs Especial Hostelería Botularium
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Confit de Pato (4-5 muslos) 1350 grs Especial Hostelería Botularium
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